Conférence

  • Brève historique des graines ancestrales

  • Démystification de différentes sortes de semences telles que les semences du patrimoine, les hybrides et les OGM (les organismes génétiquement modifiés).

  • Des méthodes de conservation et de multiplication des graines ancestrales seront enseignées au cours de la conférence.

  • Des techniques de séchage et de conservation de légumes vous seront expliquées.

  • Des adresses à travers le Canada vous seront données afin de vous procurer les semences ancestrales.

Les gens désirant se procurer des semences d'autrefois pourront en acheter sur place.

Oignon Allemand German brown (oignon multiplicateur)

Il se multiplie dans la terre comme les patates. Vous plantez un bulbe entier au printemps et vous récolterez entre 2 à 10 oignons dès le mois d’août. Sa taille varie de 5 à 7 pouces de diamètre. (12 cm à 19 cm.) Conservez au frais pendant l’hiver.
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Oignon welsh vivace (échalote)

De petite taille, 2 pouces de diamètre (5cm), l’échalote se multiplie dans la terre comme de patates. En plantant un bulbe ou une graine vous récolterez 6 à 12 échalotes. Plantez les graines au printemps et vous récolterez les bulbes en août début septembre. Si vous voulez récolter les graines, laissez tout l’hiver dans le potager et c’est l’année suivante que vous récolterez les graines.

Oignon Egyptien

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Oignon des premiers colombs

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Carotte géante St-Valérie

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Fève grimpante Cherokee trail of tears

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Grosse tomate géante de Russie

Elle peut atteindre jusqu’à 2 livres 21/2. Elle est très juteuse et délicieuse.

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  • Maïs farine
  • Oignon welsh (oignon patate)
  • Patates rouges et patates blanches
  • Petite tomate jaune de Russie. Elle est très prospère et hâtive.
  • Petite tomate rouge de Russie. Elle est très prospère et hâtive.
  • Poivron mexicain très fort (vous pouvez le cultiver dans votre maison.)
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  • Poivron rouge (earliest red)
  • Rhubarbe rouge
  • Topinambour
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Tournesol Russe

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Fruits

  • Cantaloup (oka)
  • Melon d’eau Montréal
  • Melon d’eau Pastèque

Amaranthe (décorative et feuilles comestibles comme les épinards)

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Amarante et feves grimpantes Cherokee of trails
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Amarante queue de renard
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Amarante violette

 

 
France Bouffard

France Bouffard
Au jardin de nos ancêtres
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