Potager en pot, variétés anciennes et semences
Tous les légumes ne supportent pas la vie en pot. Les salades, les radis, les haricots nains, les blettes et les tomates s’en accommodent très bien ; les carottes longues, le maïs et les courges coureuses beaucoup moins. Cette rubrique passe les cultures une par une : le volume minimum, la profondeur de substrat, l’exposition, le mois de semis et le mois de récolte, les variétés anciennes qui tiennent le format réduit d’un balcon. Vous y trouverez les calendriers adaptés au climat de la France métropolitaine, avec les décalages entre le Nord, le Bassin parisien, la vallée du Rhône et le pourtour méditerranéen, ainsi que les rendements réalistes à attendre d’une jardinière de 80 cm.
Saviez-vous qu’une simple jardinière de 40 cm peut vous offrir jusqu’à 500 grammes de gousses fraîches en seulement deux mois ? Pourtant, beaucoup de citadins hésitent encore à se lancer, craignant que le manque d’espace ou la profondeur des bacs… Lire la suite
Les aubergines et les poivrons cessent de croître dès que le thermomètre descend sous les 12°C, ce qui rend leur culture sur un balcon urbain parfois délicate. On finit souvent par obtenir des plants chétifs ou des fleurs qui tombent… Lire la suite
Le radis est l’un des rares légumes capables de passer de la graine à l’assiette en seulement trois ou quatre semaines, même sur un rebord de fenêtre étroit. On finit pourtant souvent avec des racines filiformes ou immangeables à force… Lire la suite
Contrairement aux idées reçues, la capucine et le souci ne servent pas qu’à décorer vos jardinières, ils se mangent aussi. On finit souvent par se contenter de regarder ses bacs fleurir sans oser goûter ce que l’on cultive sur son… Lire la suite
Un balcon orienté plein nord reçoit généralement moins de trois heures de soleil direct par jour, ce qui limite drastiquement le choix des cultures traditionnelles. Pourtant, cette exposition offre une fraîcheur constante et une humidité stable, des conditions idéales pour… Lire la suite
Saviez-vous que la densité nutritionnelle des légumes a chuté drastiquement avec l’industrialisation, alors que les lignées traditionnelles conservent leurs minéraux intacts ? Si vous cultivez sur un balcon, vous avez probablement déjà été déçus par des plants fragiles ou des… Lire la suite
Pour une jardinière, choisissez d’abord un type, pas un nom de variété. Les laitues à couper et le mesclun donnent trois récoltes sur le même pied en six semaines, les batavias tolèrent la chaleur, les pommées demandent 25 à 30… Lire la suite
Semez de février à octobre et repiquez de mars à septembre, en évitant la pleine chaleur : la germination de la laitue ralentit au-delà de 20 °C. Sur un balcon, comptez une jardinière de 20 à 25 cm de profondeur,… Lire la suite
La profondeur du contenant décide de ce que vous pouvez cultiver, plus que l’exposition ou le terreau. Comptez 15 cm pour des radis et du mesclun, 20 à 25 cm pour des salades et des aromatiques, 25 à 30 cm… Lire la suite
La question n’est pas quel légume pousse sur un balcon, mais combien d’heures de soleil direct reçoit le vôtre. Cette seule mesure élimine ou autorise les trois quarts des cultures possibles, bien avant le choix du terreau ou de la… Lire la suite