Potager en pot, variétés anciennes et semences
Saviez-vous que la densité nutritionnelle des légumes a chuté drastiquement avec l’industrialisation, alors que les lignées traditionnelles conservent leurs minéraux intacts ? Si vous cultivez sur un balcon, vous avez probablement déjà été déçus par des plants fragiles ou des… Lire la suite
Un fruitier de balcon réussit sur trois conditions : une forme naine ou colonnaire, un bac d’au moins 50 litres, et une variété autofertile. Retirez l’une des trois et vous obtiendrez un arbre qui végète, fleurit peut-être, et ne donne… Lire la suite
Une graine se conserve d’autant mieux qu’elle est sèche, au frais et à l’obscurité, et ces trois conditions comptent davantage que le contenant choisi. En appartement, la difficulté n’est pas de trouver un bocal mais de trouver un endroit qui… Lire la suite
Récolter ses propres graines de tomate tient à trois gestes : choisir une variété fixée, laisser fermenter la pulpe deux à quatre jours, puis sécher sur un support qui ne colle pas. La fermentation est l’étape que presque tout le… Lire la suite
Pour une jardinière, choisissez d’abord un type, pas un nom de variété. Les laitues à couper et le mesclun donnent trois récoltes sur le même pied en six semaines, les batavias tolèrent la chaleur, les pommées demandent 25 à 30… Lire la suite
Sur un balcon, trois paillages seulement méritent d’être achetés : les paillettes de lin, le chanvre et le miscanthus. Fins, légers, sans odeur, ils s’étalent sur 3 à 5 cm et tiennent une saison. Les écorces conviennent aux arbustes en… Lire la suite
Un figuier de balcon, c’est un Ficus carica de variété peu vigoureuse, dans 40 à 50 litres, en plein soleil. ‘Ronde de Bordeaux’, ‘Rouge de Bordeaux’ ou ‘Brown Turkey’ conviennent pour un contenant, avec une récolte à partir de la… Lire la suite
Comptez un trou tous les 10 à 15 cm de longueur, d’un diamètre de 8 à 12 mm. Une jardinière de 60 cm reçoit donc quatre à cinq perforations, une de 80 cm cinq à six. Sur un pot rond,… Lire la suite
Un fraisier de balcon demande 3 litres de substrat, 20 cm de profondeur et six heures de soleil. Comptez 200 à 400 g de fruits par pied à partir de la deuxième année, et trois à quatre ans de production… Lire la suite
La permaculture sur un balcon, ce n’est pas une butte miniature ni un décor. C’est l’application de quatre principes à six mètres carrés : couvrir le substrat en permanence, ne jamais le retourner, associer des plantes aux besoins complémentaires, et… Lire la suite